Kitchen-Monday (3)

Und heute ist bereits der 3. Kitchen-Monday!

Der letzte Sommer-Montag übrigens

und darum kommt mir heute noch was
Sommerliches auf den Tisch.

Alle die Lust haben mitzumachen,
sind herzlich dazu eingeladen
jeweils am Montag
ein Rezept vorzustellen.

Ich hab`da nämlich so eine Idee...

Was für eine, verrate
ich euch das nächste Mal!

<;o)


La Frisella:

Mmhhh...
So schnell und einfach zuzubereiten
und schmeckt sooo lecker!

Es handelt sich hierbei um
eine Spezialität aus dem Süden Italiens.

Das ideale Nachtessen im Sommer,
leicht und schmackhaft
und erst noch fingertauglich!

Die Frisella wird nämlich
von Hand gegessen und keinesfalls
mit Messer und Gabel!

Zur Freude nicht nur der Kinder.

Denn:
"Fri-Sel-La... macht Kinder froh
und Erwachsene ebenso!"

<;o)

So, genug geschwafelt,
jetzt geht`s zum Rezept...


Zutaten:

Friselle (ital. Spezialitätengeschäft)
Tomaten reif u. saftig (z.B. Cherry)
Basilikum od. Rucola
Olivenöl nativ
Meersalz

Die Frisella oder Friselle,
wie sie in der Mehrzahl genannt wird,
werden mit Wasser eingeweicht
und danach mit allen
Zutaten liebevoll belegt.

Fertig!

Wer es etwas währschafter mag,
kann noch mit Parmesanspänen
oder Mozzarella ausgarnieren.

Dann hätten wir sogar
die ital. Flagge auf dem Teller:

Grün-Weiss-Rot

Und... wie wär`s
zur Nachspeise mit Gummibärchen
in den entsprechenden Farben?

Natürlich von Haribo,
versteht sich.

...lach!

<;o)

Buon Appetito!